Crema Parmentier: storia e ricetta della zuppa francese di porri e patate
Porri, patate, un po’ di pepe e un uovo al tegamino che farà la gioia del vostro profilo Instagram! Scopri come preparare questa crema calda e meravigliosamente pannosa
patate
Ricetta brunch americano: teglia di patate e cheddar
Una ricetta semplice per portare in tavola una teglia di patate al forno e formaggio cheddar perfetta per un brunch in stile americano, da arricchire a piacere con prosciutto cotto, bacon o pancetta
Pancake di patate dolci: ricetta facile senza zucchero
Sono frittelle soffici e gustose, quelle a base di patate dolci: basta cuocere i tuberi nel latte e aggiungere farina, yogurt e un uovo per averne una pila pronta in pochi minuti. Scopri qui come farli!
Dalla Svezia con amore: Hasselback potatoes, la ricetta facile delle patate “a fisarmonica”
Sono una preparazione facilissima, fra le più amate dagli svedesi. Per realizzarla vi occorrono patate farinose, olio, sale, aglio ed erbette aromatiche. Di qui ogni aggiunta è lecita (vedi pancetta!)
Hash brown: ricetta originale delle frittelle di patate
Per un brunch in stile NY non possono mancare questi rostì fritti a base di patate: si preparano in poche mosse e si sposano con tutto, dal salato al dolce. La spinta in più? Un pizzico di paprika!
Champ irlandese: la ricetta del purè di patate e cipollotti da fare a San Patrizio
Il santo patrono d’Irlanda ha un piatto del cuore che sa di burro e patate. Si prepara in pochi minuti ed è un contorno gustoso, perfetto anche per un brunch invernale in stile Irish!
Gnocchi di patate e carote viola con salsa ai 4 formaggi: la ricetta per un giovedì «purple»
Sono il piatto preferito dall’articolo “Gli”- gli gnocchi – e per farli occorre solo un po’ di farina, le patate buone (a pasta bianca) e le carote, quelle bizzarre, pigmentate come mirtilli