Pan Brioche francese: la ricetta facile (a mano o con planetaria)
Storia trucchi e ricetta del pan brioche alla francese, dalla formazione dell’impasto a palline alla tostatura e conservazione di questo dolce da brunch. Ecco tutto …
pan brioche
Come fare il pan brioche in casa: la ricetta classica
Per i fan delle lunghe lievitazioni, ecco la ricetta per realizzare un pan brioche umido e sofficissimo. Prepara il panetto di burro e la confettura del cuore: si vola a far colazione!
Babka al cioccolato: VIDEO ricetta (e origine) del pane dolce intrecciato
Ha conquistato i cuori degli instagrammer ed è la variante più apprezzata (e americanizzata) del classico filoncino intrecciato di origine est-europea. Scopri qui come prepararlo, ricetta con VIDEO
Pane giapponese al latte: la ricetta da fare a mano
Il pane più soffice del Sol Levante si fa in pochi semplici mosse e senza impastatrice, accostando tre rotolini di impasto che lievitano come nuvole in una teglia da plumcake
Hallot: la ricetta del pane (ebraico) del sabato
Sembra pan brioche ma è più leggero (senza latticini). Si prepara miscelando due farine e intrecciando tre o più filoncini, ed è buono da solo come farcito. Scopri qui come farlo!