Come fare la pasta choux (o pasta bignè)
Ha la consistenza del purè e il colore della crema, ma stendendola su una pergamena e cuocendola a 200° regala bignè degni della migliore Saint Honoré. Scopri come farla!
choux
Ha la consistenza del purè e il colore della crema, ma stendendola su una pergamena e cuocendola a 200° regala bignè degni della migliore Saint Honoré. Scopri come farla!