Luca Effe
Bundt cake: la ricetta facile del ciambellone al limone
Una ciambella alta e sofficissima, da farcire a piacere o consumare al naturale, con glassa di zucchero a velo e forma bombata. Si...
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Luca Effe
18 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
Pancake salati alle zucchine: la ricetta senza burro
Si fanno in due minuti e sono perfetti per un brunch salato a base di salumi e formaggi o un aperitivo in casa! Niente lievito, niente...
352 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
11 mar 2022Tempo di lettura: 4 min
Angel food cake: ricetta originale americana (e 8 consigli per prepararla)
Una scorpacciata di proteine in una ciambella alta e soffice, fatta senza l'aggiunta di grassi ma con sole chiare d'uovo montate a neve...
532 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
4 mar 2022Tempo di lettura: 3 min
Torta mimosa: la ricetta semplice (con ananas)
Un Pan di Spagna soffice e briciole dello stesso impasto come copertura, a racchiudere un cuore di crema diplomatica e pezzi d'ananas....
300 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
1 mar 2022Tempo di lettura: 4 min
Pancake: 5 ricette light da provare assolutamente
Non è #PancakeDay senza una pila di frittelle alte e soffici come secondo tradizione americana. Le regole per farle sono poche e...
5.531 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
18 feb 2022Tempo di lettura: 3 min
Uovo alla coque: ricetta, cottura e proprietà del piatto icona del brunch
Come si cuoce correttamente l'«oeuf à la coque»? E qual è il miglior modo per gustarlo? A queste e altre semplici domande abbiamo...
421 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
11 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
Baci di dama: la ricetta originale piemontese
Golosi sin dal nome, questi frollini dal cuore morbido e il profumo di nocciola, perfetti per accompagnare il tè, sono una valida...
532 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
2 feb 2022Tempo di lettura: 4 min
Uova in camicia: 10 trucchi per farle in modo semplice
Per prepararle a regola d'arte occorre rispettare alcuni semplici passaggi: ecco una guida a prova di chef per cuocere le uova poché,...
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Luca Effe
28 gen 2022Tempo di lettura: 3 min
Come cucinare il bacon (al forno o in padella) per un brunch in casa
Se il bacon con uova strapazzate è un binomio imprescindibile di ogni colazione anglosassone, non sempre chi lo cucina sa lavorarlo al...
2.705 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
20 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
Waffle senza burro: la ricetta fit (con albumi)
Occorre una manciata di minuti per preparare un brunch coi fiocchi con queste cialde calde guarnite con frutta e salse e piacere....
716 visualizzazioni0 commenti
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