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Luca Effe
7 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
Come fare gli scone: la ricetta originale inglese
Uno strato di panna o mascarpone (al posto della "crema coagulata" originaria) ed uno di marmellata rossa fra due gusci di pasta neutra....
774 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
7 feb 2019Tempo di lettura: 2 min
Pan di Spagna alto e soffice: la ricetta facile
Dall'ABC della pasticceria ecco il dolce italiano per antonomasia, col suo nome iberico e l’impasto spugnoso. Da tagliare a strati e...
1.247 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
31 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Merende metropolitane e dove trovarle: 2 ricettari da avere
Tra la City e Nuova Iorc in un "gastro-tour" a colpi di pie e frittelle impilate. Con le edizioni Guido Tommasi il viaggio costa niente...
128 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
31 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
English muffin: la ricetta originale dei panini inglesi
Il nome può trarre in inganno ma il gusto non lascia spazio al dubbio. Scopri qui come fare a casa le focaccine britanniche simili alle...
5.239 visualizzazioni2 commenti
Luca Effe
27 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Waffle al limone, miele e panna acida: la ricetta facile
Se siete fan dei dolci dal retrogusto limonoso, queste cialde sono il miglior motivo per alzarvi da letto. Belle, buone e pratiche,...
159 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
20 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Banana bread: la ricetta facile del pan di banana
A tutto potassio con questa pagnotta cotta con banane schiacciate, gherigli di noci e uvetta passa. Si prepara in pochi minuti ed è uno...
926 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
15 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Come preparare il porridge d'avena scozzese
Chi è a caccia di una colazione "healthy" non può non dare al porridge l'occasione di stupirlo. Preparate la frutta fresca e il cucchiaio...
2.837 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
9 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Muffin salati ai 4 formaggi e pancetta: what else?
Sono facili da fare e buoni freddi o riscaldati. E poi sono pratici: si conservano per qualche giorno e sono perfetti per un brunch...
572 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
6 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Roscón de Reyes: la ricetta del dolce spagnolo dell’Epifania
Il ciambellone più “dulce” e sfarzoso della penisola iberica dà il benvenuto ai Re Magi con una corona di canditi zuccherosi. Scoprite...
832 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
5 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Come fare i waffle in casa: la ricetta classica
Si cuociono su apposite piastre doppie e hanno il classico aspetto "goffrato", cioè reticolare, che rende ogni morso memorabile. Scoprite...
476 visualizzazioni0 commenti
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