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Clafoutis alle ciliegie: la ricetta originale francese
Un dolce che è un must nel mondo dei brunch e che si presta a infinite riletture (prugne, pere, fichi, mele!) qui pensato nella versione...
Luca Effe
22 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
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Panini al latte morbidi senza burro: la ricetta facile
Con un impasto dal sapore neutro, leggero come un lievitato da forno e alveolato nella mollica, questi panini a base di latte sono...
Luca Effe
16 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
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Ravioli cinesi di verdure: la ricetta facile (al vapore)
Volete imparare a fare i famosi "dumpling" asiatici, da cuocere al vapore (o grigliare su una piastra antiaderente)? Ecco una ricetta...
Luca Effe
22 apr 2020Tempo di lettura: 3 min
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Zucchini bread: la ricetta originale (senza zucchero)
Si fa con tre zucchine, il miele al posto dello zucchero e l'olio di semi anziché il burro. Arricchibile a piacere con gocce di...
Luca Effe
18 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
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Muffin speziati all'arancia: ricetta super veloce!
Piccoli, arancioni e "muffosi" come la Dance Monkey di Tones and I, questi muffin invernali all'arancia, cannella e zenzero si fanno in...
Luca Effe
3 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
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Lunga vita allo gnocco fritto: ricetta facile con strutto
Soffice e spugnoso, si sposa con qualsiasi salume e formaggio ma è gustabile anche con marmellate o creme spalmabili. E intinto nel...
Luca Effe
21 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
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Cream Buns: la ricetta dei panini scozzesi alla panna
La risposta scozzese agli scones inglesi sono queste briochine farcite di morbida panna montata con zucchero a velo e vaniglia, a metà ...
Luca Effe
15 mar 2020Tempo di lettura: 3 min
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Apple pie: 8 errori da evitare per fare la torta di mele
Riempirla nel modo giusto, cuocerla alla temperatura opportuna, insaporire con le spezie senza coprire troppo: leggete qui come fare per...
Luca Effe
14 feb 2020Tempo di lettura: 4 min
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Brioche svedesi al cardamomo: la ricetta facile
Sono roselline di pasta lievitata, farcite di burro e insaporite con una spezia dal sapore piccante e fruttato, il cardamomo. Scoprite...
Luca Effe
13 feb 2020Tempo di lettura: 3 min
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Muffin ai mirtilli: la ricetta americana facile e veloce
Sono gonfi e colorati come i palloncini all'elio, ma anche soffici come ciambelle. I muffin si fanno in pochi passaggi e piacciono a...
Luca Effe
5 feb 2020Tempo di lettura: 2 min
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Garlic bread: la ricetta del pane all'aglio home made
Semplice e saporito come una bruschetta, questo filoncino agliato si fa facilmente ed è il companatico ideale per un country brunch...
Luca Effe
8 dic 2019Tempo di lettura: 2 min
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Swiss roll: la ricetta (facile) del rotolo ai lamponi
Soffice pasta biscotto spalmata con una farcia spumosa a base di mascarpone e frutta. La prova costume è lontana, che ne dite di una...
Luca Effe
19 nov 2019Tempo di lettura: 2 min
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Panckaes di zucca: la ricetta per un brunch autunnale
Amanti della zucca a rapporto: queste frittelle arancioni sono un motivo in più per adorare l'autunno. Facili da preparare, si fanno con...
Luca Effe
15 nov 2019Tempo di lettura: 2 min
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Pretzel semidolci: la ricetta americana facilissima
Croccanti fuori e morbidi dentro, dal retrogusto dolciastro e la tipica forma a fiocco, questi panini si preparano in un attimo e fanno...
Luca Effe
26 ott 2019Tempo di lettura: 2 min
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Focaccia all'uva: ricetta per un brunch d'autunno
Soffice, alta, salata e dolciastra al contempo, questa focaccia a pois si fa con pochi ingredienti e si conserva morbida per giorni. Da...
Luca Effe
13 set 2019Tempo di lettura: 1 min
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Insalata fresca di anguria e feta: ricetta per un brunch di fine estate
Se anche voi dedicate poco tempo (e ancor meno voglia) ai pranzi estivi, con questa idea veloce, vegetariana, portate in tavola un piatto...
Luca Effe
6 set 2019Tempo di lettura: 2 min
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La ricetta dei panini ai pomodori secchi
Sono piccoli, pratici e portentosi, dei mini burger ai pomodori secchi da farcire a piacere o consumare al naturale. E per prepararli...
Luca Effe
1 set 2019Tempo di lettura: 2 min
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Pancake ai mirtilli: la ricetta facile (con latticello)
Soffici, spugnose e piene di frutta, queste frittelle ai mirtilli contengono solo un cucchiaio di burro (oltre a un bicchiere di...
Luca Effe
24 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
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Torta rovesciata all'ananas: la ricetta facilissima
Il mito dolciario degli anni '80 è tornato più giallo e zuccherino che mai, con un look aggiornato a strati e il carpaccio fresco al...
Luca Effe
18 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
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Brunch estivo con smoothie (vegano) banana e mirtilli
Latte di mandorla, banane e mirtilli per un drink semplice e fresco da gustare a tutte le ore del giorno e preparare in appena un minuto,...
Luca Effe
15 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
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