Luca Effe
Brownies: la ricetta originale veloce con cioccolato fondente
L'originale brownie americano è così: basso e compatto, fondente dentro e leggermente crostificato all'esterno. Provatelo e non lo...
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Luca Effe
1 set 2020Tempo di lettura: 4 min
Brioche col tuppo: la ricetta facile (con lievito di birra)
Soffici e burrose come pan brioche e con tutto l'aroma degli agrumi di Sicilia: ecco come fare a casa (completamente a mano o con l'aiuto...
7.370 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
19 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
Sorbetto ai frutti di bosco: la ricetta senza gelatiera
Solo frutta fresca congelata e una goccia di miele e vaniglia per un sorbetto dal colore intenso e la consistenza setosa (che potete...
484 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
9 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
Waffle integrali: la ricetta per farciture dolci e salate
Col miele e lo yogurt o i frutti di bosco, spalmati di formaggio e guarniti di salmone o uovo in camicia, queste cialde in stile belga...
518 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
26 lug 2020Tempo di lettura: 2 min
Come fare il gelato alla pesca (senza gelatiera)
Un buon gelato alla frutta realizzato senza ingombranti macchinari né aggiunte zuccherine (leggasi: panna!). Solo pesche congelate e...
926 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
22 lug 2020Tempo di lettura: 2 min
Gelato allo yogurt greco e ciliegie: la ricetta facile
Bastano un set di stampini da freezer, una padella antiaderente ed un cestino di ciliegie per realizzare un carosello di gelati pop e...
329 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
15 lug 2020Tempo di lettura: 3 min
Cinnamon rolls integrali alle fragole: la ricetta light
Sono buoni come gli originali rotolini svedesi ma decisamente più leggeri (con solo 3 cucchiai di zucchero e farina integrale). La...
1.404 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
8 lug 2020Tempo di lettura: 2 min
Pizza Fit: la ricetta (facilissima) della pizza di albumi
Non una vera pizza ma neanche una semplice frittata: la pizza "fitness" è una sana via di mezzo fra due piatti italianissimi, con un...
3.706 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
29 giu 2020Tempo di lettura: 3 min
Come fare la panna cotta: la ricetta super classica
Solo panna fresca, zucchero e vaniglia per un dolce che è sempre una garanzia. Si addensa con la colla di pesce e per farcirlo basta un...
2.183 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
27 giu 2020Tempo di lettura: 3 min
La ricetta classica delle empanadas argentine
Un brunch come a Buenos Aires con le mezzelune di carne più apprezzate da Maracaibo a scendere. Scoprite qui come farle in poche semplici...
1.270 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
22 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
Clafoutis alle ciliegie: la ricetta originale francese
Un dolce che è un must nel mondo dei brunch e che si presta a infinite riletture (prugne, pere, fichi, mele!) qui pensato nella versione...
1.667 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
16 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
Panini al latte morbidi senza burro: la ricetta facile
Con un impasto dal sapore neutro, leggero come un lievitato da forno e alveolato nella mollica, questi panini a base di latte sono...
1.428 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
5 giu 2020Tempo di lettura: 2 min
Focaccia morbida alle carote: ricetta facile e leggera
Niente uova, niente burro, solo un po' di farina, lievito di birra, un paio di carote grattugiate e qualche fogliolina di timo per...
983 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
31 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Tiramisù alle fragole e ciliegie: la ricetta facilissima
Si fa coi savoiardi fatti in casa, il mascarpone, la panna, la ricotta e tutti i frutti che volete. La bagna dei biscotti? Il succo delle...
365 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
27 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Savoiardi fatti in casa: la ricetta per un biscotto da Re
Se volete portare il vostro tiramisù a un altro livello, cominciate dal biscotto home made. Vi bastano pochi minuti, una sacca da...
1.657 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
22 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Pancake proteici con chiare d'uovo: ricetta veloce
Dopo avere sollevato pile di ghisa in palestra, concedetevi una torretta di pancake proteici con tanti albumi e pochi sensi di colpa. vi...
2.768 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
16 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Focaccine morbide all'olio di oliva: ricetta facilissima
Niente uova, niente burro, solo olio extravergine d'oliva, farina e lievito di birra per queste focaccine piccole ma potentissime,...
5.611 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
13 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
Lemon curd: la ricetta originale della crema al limone
Ogni tea party che si rispetti ha in questo budino limonoso, ibrido fra crema e marmellata, il suo semaforo giallo. Si fa in pochi...
4.249 visualizzazioni1 commento
Luca Effe
22 apr 2020Tempo di lettura: 3 min
Ravioli cinesi di verdure: la ricetta facile (al vapore)
Volete imparare a fare i famosi "dumpling" asiatici, da cuocere al vapore (o grigliare su una piastra antiaderente)? Ecco una ricetta...
7.702 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
19 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
Pancake integrali senza uova: la ricetta facilissima
Niente uova, solo un po' di farina integrale, latte intero e un pizzico di bicarbonato. Se volete portare a tavola una torretta di...
3.928 visualizzazioni0 commenti
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