Luca Effe
Ravioli cinesi di verdure: la ricetta facile (al vapore)
Volete imparare a fare i famosi "dumpling" asiatici, da cuocere al vapore (o grigliare su una piastra antiaderente)? Ecco una ricetta...
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8 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
Rotolini salati al prosciutto e formaggio: ricetta facile
Se avete il lievito di birra e la farina buona, questa ricetta è perfetta per preparare un'ottima merenda salata, da farcire e 'agliare'...
1.696 visualizzazioni0 commenti
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4 apr 2020Tempo di lettura: 2 min
Soda bread: la ricetta facile del pane senza lievito
Niente lievito di birra nell’impasto e zero minuti di lievitazione. Si fa con soli 3 ingredienti e cuoce in meno di un’ora. Ecco il pane...
3.329 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
21 mar 2020Tempo di lettura: 2 min
Lunga vita allo gnocco fritto: ricetta facile con strutto
Soffice e spugnoso, si sposa con qualsiasi salume e formaggio ma è gustabile anche con marmellate o creme spalmabili. E intinto nel...
1.769 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
17 mar 2020Tempo di lettura: 3 min
Champ irlandese: la ricetta del purè di patate e cipollotti da fare a San Patrizio
Il santo patrono d’Irlanda ha un piatto del cuore che sa di burro e patate. Si prepara in pochi minuti ed è un contorno gustoso per i...
1.089 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
10 mar 2020Tempo di lettura: 3 min
Scotch Eggs: la ricetta delle uova alla scozzese
Prendete delle uova bollite e racchiudetele tipo matrioska in un primo guscio di carne trita e in un secondo di panatura. Otterrete lo...
1.241 visualizzazioni0 commenti
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4 feb 2020Tempo di lettura: 2 min
Pane da sandwich: la ricetta facile per farlo in casa
Si fa in poche mosse e non serve la macchina impastatrice: bastano un cucchiaio di legno, lievito di birra fresco e farina per il pane....
2.890 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
8 dic 2019Tempo di lettura: 2 min
Garlic bread: la ricetta del pane all'aglio home made
Semplice e saporito come una bruschetta, questo filoncino agliato si fa facilmente ed è il companatico ideale per un country brunch...
535 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
1 set 2019Tempo di lettura: 2 min
La ricetta dei panini ai pomodori secchi
Sono piccoli, pratici e portentosi, dei mini burger ai pomodori secchi da farcire a piacere o consumare al naturale. E per prepararli...
129 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
2 ago 2019Tempo di lettura: 2 min
Ricetta brunch: focaccia bassa con cipollotti e carote
Lievita in un paio d'ore, si fa con pochi ingredienti ed è perfetta come companatico per un brunch verduroso. Armatevi di cipollotti...
164 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
2 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
Hummus di avocado: la ricetta facile e veloce
Non c'è brunch (nè Instagram Stories) che non cominci da un avocado dimezzato, e questa versione cremosa, un hummus a base di ceci e...
427 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
26 giu 2019Tempo di lettura: 2 min
Quiche Lorraine: la ricetta originale francese
Per un brunch come nel nord della Francia non si può non scomodare la preparazione più nota tra i ricettari d'oltralpe, simbolo di una...
364 visualizzazioni0 commenti
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28 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
Tarte ai pomodori: la ricetta facile e veloce per veri pumma-lover
La stagione calda è finalmente arrivata e l'orto, ammirato, ringrazia! Scoprite qui come preparare questa crostata dal pantone pomodoroso...
382 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
25 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
Hallot: la ricetta del pane (ebreo) del sabato
Sembra pan brioche ma è persino più leggero, perché privo di latticini. Si prepara miscelando due farine e intrecciando tre o più...
585 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
22 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
Scrambled eggs: la ricetta delle uova strapazzate
Morbide e semi cotte: è così che dovrebbero essere le uova strapazzate, le più buone e cremose. L'errore comune? Stracuocerle...
3.848 visualizzazioni0 commenti
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17 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
Ricetta brunch: focaccia caciotta e pere con cipolle caramellate
Anche una semplice focaccia può fare un figurone su un tavolo da brunch. Soprattutto se agrodolce e così soffice che vien voglia di...
219 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
18 apr 2019Tempo di lettura: 2 min
Focaccine alla griglia con le olive: la ricetta speedy
Richiedono appena 10 minuti di risposo e si cuociono su una bistecchiera rigata in ghisa. E per farcirle: libertà assoluta. Cosa volete...
1.428 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
29 mar 2019Tempo di lettura: 3 min
Uova alla Benedict: la ricetta originale inglese
Le uova benedette sono le super star brunch all'inglese, e i modi per prepararle sono tanti quanti gli scoiattoli di Hyde Park. Qui la...
1.482 visualizzazioni0 commenti
Luca Effe
31 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
English muffin: la ricetta originale dei panini inglesi
Il nome può trarre in inganno ma il gusto non lascia spazio al dubbio. Scopri qui come fare a casa le focaccine britanniche simili alle...
5.239 visualizzazioni2 commenti
Luca Effe
9 gen 2019Tempo di lettura: 2 min
Muffin salati ai 4 formaggi e pancetta: what else?
Sono facili da fare e buoni freddi o riscaldati. E poi sono pratici: si conservano per qualche giorno e sono perfetti per un brunch...
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